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Österreichisches Lebensmittelbuch online

12.02.13  

Seit 121 Jahren ist das Österreichische Lebensmittelbuch (ÖLMB) - der Codex Alimantarius Austriacus - ein zentrales Element der österreichischen Lebensmittelpolitik.

Welche Mindestqualität darf man sich von einzelnen Lebensmitteln erwarten, was dürfen sie enthalten und wie müssen die Produkte gekennzeichnet werden?

Die Antworten auf all diese Fragen sind ab 2013 auch online nachzulesen.

Österr. Lebensmittelbuch

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