Buchreihe: Gastrosophische Bibliothek

2016  

Die gastrosophischen Bände erscheinen beim Mandelbaum Verlag in Wien und reichen von Tagungsbänden, über Kochbucheditionen bis hin zu Lexika.

• Band 1: Lothar Kolmer, Wissens-Bissen. Gastrosophisches von A-Z (2010)
• Band 2: Lothar Kolmer u. Michael Brauer (Hg.): Hedonismus. Genuss - Laster - Widerstand? (2013)
• Band 3: Barbara Morino (Hg.), Das Kochbuch der Ursulinen aus dem Jahr 1716 mit 560 Rezepten (2013)
• Band 4: Franziska u. Lothar Kolmer (Hg.), Das Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger aus dem Jahr 1735 mit 285 Rezepten (2015)
• Band 5: Lothar Kolmer u. Michael Brauer (Hg.): Hedonismus leben. Der "gelungene Tag" in Geschichte und Gegenwart (2016)
• Band 6: Klaudia Kardum, Simone Kempinger u. Simon Edlmayr (Hg.): Kochbuch des Carolus Robekh aus dem Jahr 1679 mit 459 Rezepten (2016)
• Band 7: Beatrix Koll (Hg.): Die älteste Kochrezeptesammlung Salzburgs aus einer spätmittelalterlichen Handschrift der Universitätsbibliothek Salzburg (2016)