Lehrbeauftragte

Die Lehrbeauftragten des Universitätslehrgangs:

  1. AMMERER Gerhard, Ao. Univ.-Prof. DDr. (Leiter des Universitätslehrgangs und Historiker Univ. Salzburg, Leiter des Zentrums für Gastrosophie)
  2. BENEDIKT Maria, MA Gastrosophy (Chefdiätologin SALK, Salzburg)
  3. BERGHOFER Emmerich, Univ.-Prof. DI Dr. (Institut für Lebensmitteltechnologie an der Universität für Bodenkultur Wien)
  4. BOTSCHEN Günther, Dr. (Netzwerk-Tirol Stiftungsassistenz; Institut für Strategisches Management, Marketing und Tourismus an der Leopold-Franzens-Universität Innsbruck)
  5. BRAUER Michael, Ass.-Univ. Prof., Dr. (stv. Leiter Zentrum f. Gastrosophie, Fachbereich Geschichte der Paris-Lodron-Universität Salzburg)
  6. BRUNNER Karl-Michael, Ao. Univ.-Prof. Dr. (Institut für Soziologie und Empirische Sozialforschung an der Wirtschaftsuniversität Wien)
  7. BUCHART Karin, Dr. (Univ. Salzburg und Verein TEH - Traditionelle Europäische Heilkunde)
  8. DERNDORFER Eva, Dr. (Ernährungswissenschafterin und Autorin, Wien)
  9. ERNST Marlene, MA (Historikerin, Universität Salzburg)
  10. GEISSLER Lutz (Diplomgeologe)
  11. HABLESREITER Martin, Mag. (honey & bunny productions, Wien)
  12. HUBER Roswitha, Brotspezialistin (Schule am Berg, Rauris)
  13. LEMKE Harald, PD Dr. (Philosoph u. a. Univ. Hamburg)
  14. PETER Peter, Dr. (Kulturwissenschafter, Dozent u. Autor, München)
  15. REINHART Andreas, Dr. (Rechtsanwalt und Lehrbeauftragter Hochschule Weihenstephan-Triesdorf)
  16. SALIGER Edgar, Prof. Dr. (Agrarmarketing, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, München)
  17. TOOMA Manuela, BA (Hospitality, Catering und Systemgastronomie, FH Joanneum Bad Gleichenberg - Lehrgang Gesundheitsmanagement im Tourismus)
  18. WENDLINGER Günther, Dr. (Rohstoffmanagement, Fa. Zaltech "World of spices", Moosdorf)
  19. WIDEMANN Martin, M.A. (diplomierter Käse-/Weinsommelier, Rainer und Coach)
  20. WILD Birgit, Prof. Mag. Dr. (Institut für Berufspädagogik, PH Tirol)
  21. WITTMANN Barbara, M.A. (Institut für Information und Medien, Sprache und Kultur, Universität Regensburg)
  22. ZOLLINGER Manfred, Dr. (Institut für Wirtschafts- und Sozialgeschichte an der Wirtschaftsuniversität Wien)
Logo Universität Salzburg