Es gilt, die kleinen feinen Strukturen, die uns (er-)halten - die Bäuer/-innen, Verarbeiter/-innen und kleinen Händler/-innen - zu unterstützen, die eigene "Ernährungsrevolution" zu starten.
Im SpeiseLokal! kann man die Produkte von etwa 30 bäuerlichen Betrieben aus der Umgebung bekommen, Bestellung über die SpeiseLokal!-Homepage, Abholung jeden Freitag im Dreierhof in Maria Anzbach (Ö).