Uni, Uni-Lehrgang, Universitätszentrum, Verein
 
		Er kann nebenberuflich absolviert werden und umfasst fünf Semester. Der erste Jahrgang startet im Oktober 2009. Uni ziel des Universitätslehrgangs ist eine breite Qualifizierung von Expertinnen und Experten in gastrosophischem Wissen. etisch für Nietzsche machte erst die Ausbildung, die Verfeinerung, die Kultur des Geschmacksinns den homo sapiens aus. Uni als einzige Einrichtung dieser Art in Österreich strebt das Zentrum für Gastrosophie nationale und internationale Zusammenarbeit an. Uni das Zentrum für Gastrosophie wurde im September 2008 an der Paris-Lodron-Universität Salzburg gegründet. Das Zentrum für Gastrosophie wurde im September 2008 an der Paris-Lodron-Universität Salzburg gegründet. Uni die Lehren von den Freuden der Tafel. Die Theorie und die Praxis der Kochkunst. Die Ästhetik der Esskunst Uni 
	
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		Das Wort "Gastrosophie" ist eine Neuprägung (Neologismus) von Eugen von Vaerst (1851); nach ihm umfasst sie: Uni die Lehren von den Freuden der Tafel. Die Theorie und die Praxis der Kochkunst. Die Ästhetik der Esskunst. Uni das Wort "Gastrosophie" setzt sich, wie der Altphilologe Friedrich Nietzsche (,Menschliches allzu Menschliches') darlegte, aus den Worten sófos (sóphos; Mann des Geschmacks; vgl. lat. sapiens) und? ast?? (gastér; Magen, Sitz der Esslust) zusammen. Uni dieses resultiert aus Kenntnissen in natur- wie geisteswissenschaftlichen Fächern, etwa Geschichte, Soziologie, Philosophie, Medizin, Ernährungswissenschaft etc. und auf der anderen Seite aus praxisorientiertem Wissen aus verschiedenen mit Ernährung befassten Bereichen der Wirtschaft. Uni 
 Nachhaltigkeit das Nachdenken über Ernährung gehört seit den Philosophen der Antike zur Reflexion über das ,rechte', das ,gute Leben'. Dies ist gerade heute unabdingbar. Uni verschiedene Medien werden genützt, um die Ergebnisse dieser Arbeit zu publizieren: Online-Zeitschrift EPIKUR (erscheint 2 x jährlich, ab Sommer 2009), Buchreihe "Gastrosophische Bibliothek", Newsletter. Der Universitätslehrgang Gastrosophische Wissenschaften ist ein postgraduales Studium an der Universität Salzburg in Zusammenarbeit mit dem Studien- und Management Center (smc) Saalfelden Uni das Zentrum für Gastrosophie möchte auch eine Brücke zwischen Theorie und Praxis schlagen, einen Wissenstransfer innerhalb der Wissenschaften, aber auch darüber hinaus in die Öffentlichkeit ermöglichen. Uni das Zentrum für Gastrosophie wurde im September 2008 an der Paris-Lodron-Universität Salzburg gegründet Uni das Zentrum für Gastrosophie wurde im September 2008 an der Paris-Lodron-Universität Salzburg gegründet Uni 
	
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